料理
湯旅を彩る、
岩手味覚ビュッフェ。
迫力満点のマグロ解体ショー、
椀を重ねるほどに笑顔が広がるわんこそば。
握りたての寿司や海鮮丼、揚げたての天ぷら、
岩手のブランド牛を使った料理など、
旅の高揚を誘う味覚の数々を
こころゆくまでお愉しみください。
夕食の
ご案内
湯に浸かり心と身体がほどけたあと、その余韻を満たすのは岩手の美味と出会うビュッフェ。
旅の夜を華やかに彩る、源泉一途 岩手雫石ならではの美食体験をご堪能ください。
こだわり
メニュー
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01
岩手を代表する郷土料理「わんこそば」。薬味やつゆで味の変化を愉しみながら、椀を重ねる時間も旅の醍醐味。
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02
産地直送の海鮮を15種類以上ご用意、新鮮な海の幸をご堪能いただけます。
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03
握りたての寿司は素材の旨みと香りを引き立てるよう、一貫ずつ丁寧に仕上げています。
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04
岩手のブランド牛を使った肉料理。
岩手の味を
楽しむ
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わんこそば
小さなお椀で味わう岩手ならではの食文化を気軽に楽しめます。
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盛岡冷麺
コシのある麺と旨み広がるスープが織りなす、爽やかな味わいを。
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岩手県産食材使用の
ホット料理素材の旨みが溶け込んだ、心も身体も温まる味わいをご堪能ください。
大迫力の
鮪の解体ショー
目の前で豪快に捌かれる迫力満点の鮪の解体ショー。とろけるような旨みと、捌きたてならではの味わいをご堪能いただけます。
ドリンク
コレクション
岩手の風土を感じる日本酒をはじめ、お料理との調和を楽しめるワインや各種ドリンクをご用意。旬の味覚に寄り添う一杯が、旅の食時間をより豊かに彩ります。
朝食の
ご案内
朝の澄んだ空気とともに味わう、岩手の恵み。土地の食文化や旬の味覚を楽しめる和洋ビュッフェをご用意しております。岩手の風土とやさしさを、朝のひと皿ごとに。旅の一日を心ほどける朝食からお迎えください。
こだわり
メニュー
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01
お好みの海鮮を自由に盛り付けて楽しむ、オリジナル海鮮丼。自分だけの一杯で、新鮮な海の幸をご堪能いただけます。
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02
岩手県産のこだわり玉子を使用した出汁巻き玉子。
ふんわりとした食感と、やさしい出汁の旨みを。 -
03
心温まるホット料理をご用意。
郷土の味わいとともに、どこか懐かしい美味しさを。
お食事
会場
落ち着いた灯りに包まれたレストランでは土地の恵みをありのままに活かした料理が並びます。
